2026 List Dinner Series – Tanière³

To purchase tickets, please contact info@canadas100best.com

On June 17th in Quebec City chef François-Emmanuel Nicol and his sensational team at Tanière³ will welcome chefs Eric Robertson and Daniel Hadida from our two-time No. 1 Restaurant Pearl Morissette and Briana Kim from Ottawa’s Antheia for an extraordinary collaboration dinner in celebration of the 2026 Canada’s 100 Best Restaurants List.

The intimate four-Michelin star collaboration will feature two canapés and two courses from each participating restaurant. Superb wine pairings – including the new release of Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2018 – included.

Limited spaces at two seatings are available.

Interested guests can also request our preferred room rate at the Fairmont Le Chateau Frontenac.

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Le 17 juin, Tanière³ ouvre ses portes à une soirée d’exception.

Le chef François-Emmanuel Nicol accueille Eric Robertson et Daniel Hadida de Pearl Morissette — deux fois numéro 1 au palmarès des 100 Meilleurs Restaurants du Canada — ainsi que Briana Kim d’Antheia à Ottawa, pour un dîner collaboratif unique célébrant la Liste 2026.

Quatre étoiles Michelin réunies pour une seule soirée, à Québec. Deux canapés et deux services de chaque maison, accompagnés d’une sélection de vins soignée incluant la cuvée Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2018.

Les places sont limitées et la soirée se fera en deux services.

Les invités intéressés peuvent également demander notre tarif préférentiel au Fairmont Le Château Frontenac. Réservations à info@canadas100best.com